Từ khay thịt 'toàn tóp mỡ', bạn đọc đề xuất hiệu trưởng, giáo viên ăn cùng học sinh

Sau khi Tuổi Trẻ đăng bài viết Phụ huynh kiểm tra đột xuất thấy cơm bán trú 'toàn tóp mỡ', nhà trường nói gì?, nhiều bạn đọc góp ý kiến, đề xuất nhà trường, đơn vị cung cấp suất ăn và UBND xã tăng cường quản lý, giám sát bữa ăn bán trú.

Không để học sinh thiệt thòi

Theo bạn đọc Hòa Hạ, từ đầu năm học đến nay đã có nhiều trường hợp phụ huynh vào bếp ăn bán trú giám sát và phát hiện những vấn đề đáng lo. Vì vậy, các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn sẵn và nhà trường cần nghiêm túc, kỹ lưỡng hơn trong công tác ăn bán trú của học sinh.

Bạn đọc Liên cho rằng có thể khay thịt phụ huynh phản ánh "toàn tóp mỡ" không phải tóp mỡ, nhưng nhìn qua hình ảnh có thể thấy chất lượng khay thịt ở mức "tệ". Đây là lý do trường đổi đơn vị cung cấp.

Trong khi đó bạn đọc Huy khẳng định thịt được cắt mỏng khó có thể biến thành "tóp mỡ" như cách lý giải của nhà trường. Theo bạn đọc này, trường nói "đặc thù của món thịt chiên vừng là khi gặp nhiệt độ cao có màu vàng nhạt và kết cấu săn lại nên vừng không bám trên thịt, tạo ra thị giác nhìn rất dễ bị nhầm lẫn với tóp mỡ" là chưa thuyết phục. 

Bạn đọc Tuấn kiến nghị cần chuẩn hóa bữa ăn học đường để học sinh không bị thiệt thòi: "Đã đến lúc cần phi lợi nhuận bữa ăn học đường, đặt chất lượng bữa ăn lên hàng đầu".

Nhiều đề xuất cải thiện bữa ăn bán trú

Bạn đọc minh***@gmail.com cho rằng bữa ăn học đường liên tục xảy ra vấn đề về chất lượng trong những ngày đầu năm học, cần xử lý dứt điểm để tạo dựng lòng tin với phụ huynh, học sinh.

Còn bạn đọc DongAnh nhấn mạnh nhà trường, đơn vị cung cấp thực phẩm và phụ huynh cần phối hợp chặt chẽ hơn trong việc kiểm tra thực phẩm, khẩu phần ăn ngay từ đầu vào. Điều quan trọng là mỗi bữa ăn của học sinh phải đủ chất, an toàn và đúng thực đơn đã công bố.

"Phải có quy định ban giám hiệu cùng toàn thể giáo viên ăn cùng học sinh trong bữa ăn bán trú", bạn đọc nguy***@gmail.com đề xuất.

Một số bạn đọc cũng đề nghị lắp camera tại khu vực bếp, nhà ăn để phụ huynh có thể theo dõi. Theo các ý kiến này, việc giám sát sẽ giúp nhà trường và đơn vị cung cấp thực phẩm thực hiện chặt chẽ hơn, hạn chế sai phạm.

Ở chiều ngược lại, bạn đọc 5 Mì Lát nói khó có chuyện cơm bán trú "toàn tóp mỡ", mà có thể là ít thịt, nhiều mỡ, và mong phụ huynh có tinh thần hợp tác với nhà trường để chăm lo toàn diện cho các con.

"Quản lý 100% bếp ăn, suất ăn, hằng ngày, hằng giờ rất khó. Hãy để con mang cơm đi ăn. Thời xưa ăn cơm nắm muối vừng đi học bao thế hệ. Nhật, Hàn, Mỹ cũng vẫn cho con mang cơm đến lớp, cha mẹ mang cơm đến chỗ làm", bạn đọc ký tên Cô giáo Mai nêu ý kiến.

Vụ 'cơm bán trú toàn tóp mỡ': Trường báo cáo là 'nhầm lẫn về thị giác'

Theo Hiệu trưởng Trường tiểu học Quảng Bị, thực tế món chính trong bữa cơm bán trú trưa 23-9 dành cho học sinh là 'thịt chiên vừng' nhưng dễ bị nhầm lẫn thành 'tóp mỡ'.