TT - Trái với mong đợi của báo chí và dư luận về việc xử lý thông tin bún, bánh hỏi, bánh ướt có chứa độc tố trên thị trường hiện nay, tại buổi họp chiều 29-7, đại diện Sở Y tế và Sở Công thương TP.HCM - cơ quan quản lý nhà nước trực tiếp, vẫn chưa có câu trả lời rõ ràng và làm sáng tỏ.
TT - Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội, trong khi cơ quan nhà nước không thực hiện hết chức năng giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm thì việc những tổ chức xã hội cùng tham gia là rất tốt.
TT - Nhiều chuyên gia cho rằng các cơ quan chức năng cần khuyến khích và hợp tác với các tổ chức hội trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thay vì làm ngơ và đùn đẩy trách nhiệm.
TT - Sáng 25-7, Sở Công thương TP.HCM phối hợp với Sở Y tế tổ chức cuộc họp nhằm làm sáng tỏ những thông tin về bún, bánh canh... nhiễm chất làm trắng huỳnh quang (tinopal).
TT - Đó là tâm trạng của người dân TP.HCM trước công bố của Trung tâm nghiên cứu và tư vấn về tiêu dùng (Hội Tiêu chuẩn bảo vệ người tiêu dùng VN) về việc bún tươi, bánh canh, bánh phở... có chất làm trắng huỳnh quang (tinopal).
TT - Sáng 23-7, tại buổi làm việc với đoàn công tác phòng công tác thanh tra Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩmTP. HCM cho biết vừa phát hiện thêm hàng loạt thực phẩm trên địa bàn không đảm bảo an toàn, đe dọa đến sức khỏe người tiêu dùng.
TT - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm - cho biết do bản chất làm sáng, bóng, óng ánh sản phẩm, có thể nhận biết bún chứa huỳnh quang bằng mắt thường.