Một số hình ảnh Phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo kiểm tra tại Trường tiểu học Quảng Bị 1 - UBND xã Quảng Bị
Liên quan vụ việc phụ huynh phản ánh cơm bán trú 'toàn tóp mỡ' đăng trên báo Tuổi Trẻ, trưa 24-9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 của UBND thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường tiểu học Quảng Bị 1 và Trường mầm non Quảng Bị 2.
Đoàn kiểm tra làm rõ phản ánh về món thịt
Theo Cổng thông tin xã Quảng Bị, đoàn do bà Trần Lưu Hoa, Phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội, làm Trưởng đoàn.
Đoàn rà soát hồ sơ pháp lý, kiểm tra thực tế điều kiện tổ chức bữa ăn bán trú và test nhanh một số mẫu thực phẩm, dụng cụ.
Tại Trường tiểu học Quảng Bị 1, mẫu rau cải thảo kiểm tra dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật có 1/1 mẫu đạt. Cả 4/4 thìa ăn được kiểm tra độ sạch đều đạt. UBND xã Quảng Bị không nêu cụ thể các mẫu chưa đạt.
Đoàn cũng trao đổi, làm rõ phản ánh của phụ huynh về món ăn phục vụ học sinh và thông tin được báo Tuổi Trẻ đăng tải ngày 23-9.
Theo đại diện nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn, thực đơn ngày 23-9 không có món tóp mỡ. Nguyên liệu sử dụng là thịt ba chỉ tươi, có nguồn gốc, xuất xứ và được kiểm tra khi tiếp nhận theo quy định.
Bà Trần Lưu Hoa - Phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội - tại buổi làm việc - Ảnh: UBND xã Quảng Bị
Hiệu trưởng chịu trách nhiệm chính về bữa ăn bán trú
Kết luận buổi làm việc, bà Trần Lưu Hoa đề nghị UBND xã Quảng Bị, các cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp thực phẩm tiếp tục rà soát, điều chỉnh việc tổ chức bữa ăn bán trú, xác định rõ trách nhiệm của từng đơn vị, cá nhân.
Đoàn yêu cầu tiếp tục hoàn thiện cơ sở vật chất, bảo đảm bếp ăn một chiều, trang thiết bị phù hợp và các yêu cầu về y tế, vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Đối với nhà trường, hiệu trưởng chịu trách nhiệm chính trong tổ chức bữa ăn bán trú. Đơn vị cung cấp thực phẩm được yêu cầu khắc phục các nội dung liên quan đến bếp ăn một chiều, cơ sở vật chất, nhân sự, tập huấn nghiệp vụ; xây dựng thực đơn đúng quy định và cập nhật hồ sơ trên hệ thống HanoiCheck.
Liên quan phản ánh về chất lượng, dinh dưỡng suất ăn tại Trường tiểu học Quảng Bị 1 ngày 23-9, đoàn đề nghị UBND xã Quảng Bị và nhà trường tiếp tục rút kinh nghiệm, tăng cường giám sát và chủ động khắc phục những nội dung còn tồn tại.
Trước đó sáng 23-9, một số phụ huynh phản ánh khi kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú của trường phát hiện món được cho là "tóp mỡ", đồng thời cho rằng định lượng suất ăn chưa tương xứng mức 40.000 đồng.
Nam nhân viên bếp ăn khi đó giải thích phần thịt không phải tóp mỡ, mà là thịt nạc, chân giò và thịt ba chỉ nguyên tảng được thái ra.
Tối cùng ngày, UBND xã Quảng Bị cho biết xác minh bước đầu cho thấy phản ánh của phụ huynh về định lượng suất ăn chưa bảo đảm 40.000 đồng/suất là có cơ sở.
Theo thông tin từ UBND xã, nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn cũng sẽ đổi đơn vị cung cấp thịt và đầu bếp từ ngày 24-9.
