An toàn thực phẩm, kiểm soát từ nơi sản xuất đến bàn ăn

Đằng sau mỗi suất ăn là một hành trình dài: từ nơi sản xuất, qua khâu vận chuyển, phân phối, rồi mới được chế biến tại bếp ăn. Trên hành trình ấy, mỗi mắt xích đều giữ một vai trò quan trọng.