Nâng tầm Robusta Việt: Phải nâng tầm cả người uống
Yêu cà phêMột bạn đọc từng làm trong ngành cà phê cho rằng muốn Robusta Việt Nam thoát khỏi vai "làm nền", trước hết cần giúp người uống hiểu đúng hơn về nó.
Nâng tầm Robusta Việt: Hãy bắt đầu từ chất lượng đồng đều
Yêu cà phêNăm 2025, xuất khẩu cà phê Việt Nam cán mốc kỷ lục gần 8,9 tỉ USD với sản lượng khoảng 1,59 triệu tấn. Những con số biết nói ấy khẳng định vị thế "gã khổng lồ" về quy mô thương mại và sản lượng Robusta toàn cầu.
Nâng tầm Robusta Việt: Để thế giới nhớ tên cà phê Việt
Kinh doanhViệt Nam đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê, chỉ sau Brazil. Nhưng bàn đến chất lượng, hương thơm vị ngon, cà phê của nước ta mới là số một.
Nâng tầm Robusta Việt: Sản lượng lớn nhưng vì sao vẫn bị hiểu là cà phê 'làm nền'?
Yêu cà phêViệt Nam đang giữ ngôi sản lượng Robusta lớn nhất hành tinh, khoảng 38-40% nguồn cung toàn cầu. Niên vụ 2025-2026, sản lượng Robusta nước ta khoảng 29,6 triệu bao 60kg, trên diện tích thu hoạch gần 630.000ha, năng suất bình quân khoảng 3 tấn/ha.
Nâng tầm Robusta Việt: Xây hạ tầng chung cho cả chuỗi, tại sao không?
Kinh doanhViệt Nam đã có một vị trí rất lớn trong ngành cà phê thế giới, đặc biệt với Robusta. Nhưng sản lượng lớn chưa đồng nghĩa với việc Việt Nam đang nắm giữ phần giá trị tương xứng trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Nâng tầm Robusta Việt: phải bắt đầu từ niềm tin
Yêu cà phêTôi làm cà phê và từng có một trải nghiệm khiến mình suy nghĩ rất lâu. Một khách hàng sau khi thưởng thức sản phẩm rang mộc của tôi đã thốt lên: “Thơm quá cũng bị nghi là cà phê tẩm?”